Lisbonne, la capitale lumineuse du Portugal, est une ville aux multiples facettes gastronomiques. Depuis les plats traditionnels portugais jusqu’aux cuisines internationales, en passant par les délices modernes et innovants, Lisbonne offre un véritable voyage culinaire. Voici une sélection de quelques-uns des meilleurs restaurants pour manger à Lisbonne. Chacun d’entre eux promet de ravir vos papilles et de vous faire découvrir la diversité culinaire de cette ville exceptionnelle.
Time Out Market
Le Time Out Market, situé au Mercado da Ribeira, est un paradis pour les gourmets. Ce marché gastronomique réunit certains des meilleurs chefs de Lisbonne et propose une incroyable variété de plats.
- Chose à essayer : Ne manquez pas les spécialités locales comme les « Pasteis de Nata » et les plats de fruits de mer frais.
- Ambiance : Cosmopolite et animée, le marché est idéal pour une soirée décontractée avec des amis.
- Prix : Les prix sont raisonnables et vous payez en fonction de ce que vous commandez. Une expérience haut de gamme pour budget moyen.
Taberna da Rua das Flores
Située dans le charmant quartier de Chiado, la Taberna da Rua das Flores est un petit restaurant qui respire l’authenticité et la tradition portugaise. Les plats sont simples mais préparés avec des ingrédients de haute qualité.
- Chose à essayer : Les petits plats comme les « Petiscos » et les plats à base de poisson frais sont incontournables.
- Ambiance : Très chaleureux et intime, parfait pour une dîner en couple ou entre amis proches.
- Prix : Modéré. Une excellente qualité pour le prix payé.
Belcanto
Le restaurant Belcanto porte fièrement deux étoiles Michelin et est l’un des lieux gastronomiques les plus prestigieux de Lisbonne. Le chef José Avillez y propose une cuisine portugaise moderne qui surprend toujours par son ingéniosité.
- Chose à essayer : Le menu dégustation est un must pour découvrir la multiplicité des saveurs et des textures proposées.
- Ambiance : Élégant et sophistiqué. Idéal pour des occasions spéciales.
- Prix : Élevé. Belcanto est une expérience gastronomique pas donnée mais qui en vaut la peine.
Ramiro
Pour les amateurs de fruits de mer, Ramiro est souvent considéré comme un incontournable. Ce restaurant, simple et sans prétention, est célèbre pour ses plats de fruits de mer copieux et délicieux.
- Chose à essayer : Commandez les crevettes géantes grillées et les crabes géants pour une expérience mémorable.
- Ambiance : Décontractée et animée. Soyez prêt à patienter car le restaurant est très populaire.
- Prix : Modéré à élevé, en fonction de ce que vous commandez. Mais la qualité mérite chaque centime.
Alma
Le restaurant Alma, dirigé par le chef Henrique Sá Pessoa, est une autre étoile Michelin à Lisbonne. Ici, la cuisine portugaise est revisitée de manière contemporaine et sophistiquée.
- Chose à essayer : Le menu dégustation est recommandé pour une expérience culinaire complète.
- Ambiance : Raffinée et élégante, idéale pour des dîners romantiques ou des célébrations spéciales.
- Prix : Élevé. Une expérience de haute gastronomie qui vaut son coût.
The Mill
The Mill est parfait pour un brunch ou un déjeuner léger. Ce café australien situé dans le quartier de Bica propose une cuisine saine et savoureuse dans une atmosphère décontractée et conviviale.
- Chose à essayer : Les toasts à l’avocat et les bols de smoothie sont particulièrement populaires.
- Ambiance : Jeune et branchée. C’est un endroit où les locaux aiment passer du temps.
- Prix : Abordable. Une excellente qualité pour des prix raisonnables.
Feitoria
Feitoria est un restaurant étoilé Michelin situé dans le quartier de Belém. Il offre une cuisine portugaise sophistiquée avec des influences internationales, le tout dans une atmosphère élégante.
- Chose à essayer : Le menu dégustation est un voyage culinaire à travers les meilleurs produits de la saison.
- Ambiance : Intime et élégante, parfaite pour des dîners sophistiqués.
- Prix : Élevé. Une expérience culinaire de luxe.
Prado
Prado se trouve dans le quartier de Baixa et se concentre sur une cuisine locale et saisonnière. Le chef António Galapito crée des plats innovants à partir d’ingrédients portugais de saison.
- Chose à essayer : Les plats à base de produits frais et locaux, souvent renouvelés selon la saison.
- Ambiance : Décontractée et moderne. L’endroit est très accueillant avec un décor simple mais élégant.
- Prix : Modéré à élevé. En tenant compte de la qualité des ingrédients, le prix en vaut la peine.
Lisbonne est une ville où la culture culinaire ne cesse de se réinventer tout en respectant les traditions. Que vous soyez à la recherche d’un endroit pour déguster des fruits de mer frais, une expérience gastronomique étoilée ou un brunch décontracté, il y a toujours un restaurant à Lisbonne qui saura satisfaire vos envies. Bonne dégustation !