Guide des Meilleurs Restaurants Argentins à Paris
Paris, la ville de la gastronomie par excellence, n’est pas seulement connue pour sa cuisine française raffinée. Elle accueille également une multitude de cuisines internationales, dont la cuisine argentine. Que vous soyez un amateur de viande de bœuf, un passionné de vins ou simplement curieux, les restaurants argentins à Paris vous offrent une expérience culinaire unique. Voici un guide détaillé des meilleurs établissements pour savourer des plats typiques argentins.
Authenticité et Savoir-faire : Les Incontournables Restaurants Argentins à Paris
Lorsque l’on pense à la cuisine argentine, les images de grillades succulentes et de vins robustes viennent immédiatement à l’esprit. Paris abrite une sélection de restaurants qui mettent en avant ces délices, avec un focus particulier sur l’authenticité et le savoir-faire argentin.
Santa Carne : Un Temple de la Parilla
Santa Carne est sans doute l’un des restaurants argentins les plus réputés de Paris. Situé dans le 11e arrondissement, ce steakhouse propose une expérience culinaire authentique avec une spécialisation dans les grillades traditionnelles, aussi connues sous le nom de parilla.
Les plats sont préparés avec des morceaux de viande importés directement d’Argentine et cuits à la perfection. Le menu propose également des empanadas, ces chaussons farcis très populaires en Argentine. Santa Carne est l’endroit idéal pour déguster un plat typique argentin et explorer d’autres saveurs avec une sélection de vins provenant des meilleurs vignobles argentins.
Anahi : L’Alliance de Tradition et de Modernité
Situé dans le quartier du Marais, Anahi est un restaurant emblématique qui combine tradition et modernité. Initialement une boucherie argentine, Anahi a su évoluer tout en conservant son âme. Le chef propose des plats qui marient les techniques culinaires argentines avec des touches contemporaines.
Le menu offre une variété de choix, allant des grillades majestueuses aux plats plus légers mais tout aussi savoureux. La décoration est aussi à noter, avec une fusion d’éléments modernes et vintage qui ajoutent une touche de charme à l’ensemble. Anahi est sans conteste un lieu à découvrir pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique.
Volver : Un Voyage Culinaires au Cœur de Buenos Aires
Avec plusieurs établissements à Paris, Volver est une chaîne de restaurants qui transporte ses clients directement au cœur de Buenos Aires. Les fondateurs, d’origine argentine, ont cherché à recréer l’ambiance chaleureuse des asados (barbecues) familiaux en Argentine.
Le menu est riche et varié, proposant des viandes grillées, des empanadas, et des desserts typiques comme les alfajores. Volver se distingue également par son accueil chaleureux et convivial, faisant de chaque visite une expérience mémorable.
Le Ruisseau : Un Bistro Argentin à Découvrir
Le Ruisseau, bien que connu initialement comme un bistrot parisien, a intégré des influences argentines dans son menu. Ce restaurant, situé dans le 18e arrondissement, est populaire pour ses burgers gourmets et sa viande de qualité. Les gérants, passionnés par la cuisine argentine, ont introduit des options argentines qui ravissent les papilles des visiteurs.
Le Ruisseau offre ainsi une expérience unique où le meilleur de la cuisine de bistrot française se mélange aux saveurs argentines, proposant notamment des burgers garnis de chimichurri, une sauce typiquement argentine.
Clasico Argentino : Le Champion des Empanadas
Comme son nom l’indique, Clasico Argentino se concentre sur les classiques de la cuisine argentine avec une attention particulière aux empanadas. Ces petites bouchées sont une spécialité de la maison et se déclinent en plusieurs variantes, toutes aussi savoureuses les unes que les autres.
En plus des empanadas, le restaurant propose des sandwiches de lomito (filet) et des desserts traditionnels comme le flan casero. Situé dans plusieurs quartiers de Paris, Clasico Argentino est une excellente option pour une pause déjeuner rapide ou un dîner détendu.
L’Insouciance : Une Brasserie Moderne aux Accents Argentins
L’Insouciance est une brasserie moderne qui s’inspire des saveurs argentines. Niché dans le 15e arrondissement, ce restaurant propose une carte variée qui met en avant les viandes grillées et les plats typiques argentins.
Le chef met l’accent sur la qualité des ingrédients et la cuisson parfaite des viandes, faisant de L’Insouciance une adresse prisée pour ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la cuisine argentine dans un cadre contemporain et décontracté.
Les Plats Typiques Argentins à Ne Pas Manquer
La cuisine argentine est riche et variée, avec des plats emblématiques qui valent la peine d’être dégustés. Voici quelques incontournables :
- Asado : Le barbecue argentin est un événement social autant qu’un repas. Il est réputé pour la qualité de ses viandes grillées.
- Empanadas : Ces chaussons farcis peuvent être remplis de viande, de fromage, de légumes, ou encore de fruits de mer.
- Chimichurri : Cette sauce à base de persil, d’ail, de vinaigre et d’huile accompagne parfaitement les viandes grillées.
- Milanesa : Une escalope de viande panée et frite, souvent servie avec des œufs et du jambon.
- Dulce de Leche : Une confiture de lait utilisée dans de nombreux desserts.
Pour en savoir plus sur ces délices et d’autres mets incontournables de la cuisine argentine, consultez notre article sur le plat typique argentin.
Le Meilleur Moment pour Visiter un Restaurant Argentin à Paris
Il n’y a jamais de mauvais moment pour visiter un restaurant argentin à Paris, mais certaines périodes de l’année peuvent offrir une expérience encore plus agréable. Les saisons estivales et printanières sont idéales pour profiter des terrasses extérieures souvent proposées par ces établissements. En hiver, les restaurants offrent une atmosphère chaleureuse et conviviale, parfaite pour déguster un asado ou des plats réconfortants.
Conclusion
Que vous soyez un amateur de viande, un curieux gastronomique ou un passionné de la culture argentine, les restaurants argentins à Paris vous promettent une expérience culinaire mémorable. De Santa Carne à L’Insouciance en passant par Anahi et Volver, chaque établissement offre une interprétation unique de la cuisine argentine, tout en conservant authentiquement ses traditions et ses saveurs distinctives. Paris vous invite à un voyage gourmand au cœur de l’Argentine, sans quitter la ville lumière.